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千吨膨化料养出170万斤鱼!他家的生态草鱼卖200元一条
日期:2017-5-22 10:15:47
 
      在湖北省松滋市老城镇有一个农家饭庄,店面不大,却深受附近百姓的热捧,高峰时爆满是常有的事情。草鱼菜肴是饭庄的招牌,不少荆州市内的消费者甚至都会驱车前来品尝。饭庄经营者熊华,同时也是养殖这些草鱼的人对《农财宝典》记者说,之所以这几年饭庄生意不错,得益于养殖草鱼良好的品质,体型肥满、肉质紧实、鲜嫩爽弹,因此慕名而来的人便多了起来。
饭庄经营者在农家饭庄前合影,这个刚刚开业并没有很久的饭庄,因为隔堤湖的生态草鱼而火爆异常。
      虽然生意一直火爆,但是对于熊华来说,为了能养出足够好的草鱼,他可是下足了功夫。先是掷重金将1500亩的隔堤湖承包下来,尝试多品种混养,再是抛弃传统隔堤湖割麦养鱼的方式,改用全程膨化料投喂。10年之后的今天,隔堤湖每年出鱼超过170万斤,单位产量突破1000斤。尽管当地散户的草鱼收购价格并不高,但熊华的一条草鱼却能卖到200元以上。
 
大水面养8斤以上大草鱼,月月有鱼可捕
      隔堤湖是老城镇面积最大的一块天然水面,原本这里是一处国营渔场,养殖四大家鱼,用小麦投喂,养殖模式非常粗放。后来由于经营、环保以及当地政策上的一些原因,隔堤湖对外承包。熊华通过妻子得知了这一消息,果断出手,掷重金将隔堤湖承包下来。“对于搞水产我一直很看好,当时就觉得这么大的隔堤湖能实现我的想法。”熊华说。
      “大水面养鱼优势很明显”,熊华对自己选择隔堤湖的决定非常肯定。他认为,第一、水体光照面积大,浮游生物丰富适合滤食性鱼类生长;第二、水体容量大,鱼类生存空间宽松,高温季节水体层温明显,鱼体生长不会受到影响;第三、天然水体和外界联通,湖水流动性好,水质良好,鱼不易染病。据熊华介绍,自打在隔堤湖养鱼以来,因为水体条件好,他的草鱼基本没出现过大规模的病害。
      不只是病害少,大水面养鱼也使得熊华的草鱼个头非常大。一般来说,由于土塘养殖面积有限,在放苗密度不断提高的基础上,草鱼生长空间有限。而草鱼在天然湖体中能够得到最合适的生长空间,长速也自然快。熊华在隔堤湖养出的草鱼,基本是规格在8斤-12斤每尾的大草鱼,这在普遍养殖小草鱼的老城镇独树一帜。
      病害少、个体大,熊华大水面养草鱼的经验在实战中得到越来越好的体现。而在养殖模式上,熊华也是将轮捕轮放的模式应用的得心应手。因为采用大水面养殖,熊华能充分利用宽广水域面积和水体交换量大的优势,分批投苗、出鱼补苗、梯度上市的方式养殖草鱼。隔堤湖的养殖工人海家新说:“每年从5月开始,只要有订单,每个月都有新鱼可以出,一年至少出15次鱼。”不仅如此,据了解就连隔堤湖每年越冬的草鱼到来年依旧可以大批捕捞,且个头更大。
 
突破传统改用膨化料,每年多出1万尾鱼
      正是因为去年的大草鱼还没有出完,在今年4月下旬草鱼行情回暖,熊华赶上了出鱼的好时候,而同期老城镇其他养殖散户能够出鱼的很少。4月底,熊华接到一笔订单,他决定尽快出鱼。5月2日傍晚,捕鱼队连夜出鱼,经过数个小时作业,总共出鱼3万斤,按照每斤塘头价7.5元计算,单这一批鱼便卖了20多万元。
      捕鱼队和收鱼的人对熊华的草鱼都有很好的评价,捕鱼队开玩笑地说熊华的草鱼经得起折腾,而收鱼的人则觉得熊华养出来的草鱼非常耐长途运输,规格大,外观好看,到市场上卖出的价格也高,“出熊华的鱼,哪怕塘头价给高点也是一笔稳赚的生意”。而对于能到这样不错的评价,熊华认为这和自己的一个决定是分不开的。
      原来最初在熊华还没有承包隔堤湖之前,隔堤湖基本是使用小麦喂鱼,不仅饵料使用率低,而且草鱼规格和产量都不高。但在接手隔堤湖后,熊华直截了当地决定要使用膨化料投喂草鱼。虽然当时朋友认为用膨化料养殖草鱼成本过高,但是熊华却“固执”地坚持大水面养草鱼用膨化料可以维护水质、提高饲料利用率、投料效果一目了然、省时省人工。果不其然,最终全程使用膨化料养殖草鱼的结果,不仅没有提高成本,反而大大降低了综合成本。而后熊华逐年地适当调高膨化料的使用量,使得每年草鱼产量都有1万尾左右的增加。
      熊华说,从开始使用膨化料投喂草鱼的时候,他就选择了岳阳市展翔生物科技有限公司的饲料产品。“在了解到大水面适合用膨化料投喂草鱼的时候,比较了很多饲料厂家的产品,不过展翔的产品在性价比上相对公道,而且料型非常齐全,这一点对我这种大水面轮捕轮放的模式来说,十分合适。”据展翔松滋市销售负责人舒国雄介绍,2016年熊华一共拉了近1000吨膨化料,这在老城镇是当之无愧的第一名。
为了养好生态草鱼,熊华每年都要从展翔拉走大量的膨化料,而去年1000吨的使用量已经让他成为老城镇展翔最大的客户。
 
养殖日趋完善,欲在旧鱼塘打造出小型产业链
      掌握了膨化料使用方法,活用了这1500亩隔堤湖大水面,熊华水产养殖的生意日趋完善,也日趋红火。现在整个隔堤湖里,除了草鱼、鲢鱼等主要养殖品种之外,鲤鱼、黄颡鱼等品种的产量也十分可观,就连湖体中天然生长的青虾,因为有足够的残饵为食,每年也有2万斤左右的产量。整个隔堤湖形成了一个完善的生态系统,无论是水质、溶解氧、pH等各个指标都处在一个相对平衡的状态,在这样环境下生长出生态草鱼,自然够靓,订单也自然供不应求。
      就在去年,熊华心想既然自己养出来的草鱼如此受到鱼贩欢迎,那说明消费者对于自己的鱼评价势必也不错。索性,用一部分靠养殖攒下的钱,在隔堤湖旁边开了一家小型的农家饭庄,主打的就是草鱼菜肴。从鱼塘一步直达餐桌,慕名而来的消费者觉得不只是草鱼好吃,而且吃得放心。据熊华介绍,现在除了一直以来卖鱼的收入,饭庄每年还能带来近30万元的额外收入。
      另外,熊华在鱼苗环节,也打起了算盘。因为隔堤湖主要出的大规格草鱼,所以需要大量优良鱼苗。正因为此,熊华觉得整个老城镇的草鱼养殖散户大部分出的都是小草鱼,何不直接将这部分小草鱼收来做鱼苗,既节省了成本,鱼苗质量自己也方便判断。就这样,在经过多次商谈,熊华和不少散户达成了协议。如今熊华补苗使用的40-50万斤鱼苗,有80%来自老城镇,大大带动了全镇的草鱼养殖业。就这样,从1500亩的旧鱼塘到集饲料-养殖-苗种-流通-消费多个环节于一体的小型产业链,熊华把隔堤湖变成了聚宝盆。
      最近,熊华又冒出了一个新点子,他想把“隔堤湖”草鱼做成一个品牌,在流通环节做得更加到位、彻底,进一步提高生态草鱼的附加值。海家新已经在熊华这里工作超过5年,他这样评价自己的老板,“同样是搞水产,熊老板总是能搞出新花样!”